ジェラテリア モンクション

地域の農作物と世界の素材を使い、ジェラートを作っています。
神戸や兵庫、各産地を訪問するなど、農家様から素材についてご教授頂き、新鮮でベストな状態の作物を贅沢に使用しています。
また、当店の代表が訪問した世界中の国々で出会った素材や料理を参考にして、各国の厳選素材を使用し、様々なオリジナルフレーバーを開発しています。