イスズベーカリー 生田ロード店

神戸マイスターが「技」と「材」でこだわりのパンを作ります。生地作りはイーストの量を極力抑えて、時間をかけて熟成させるのが自慢のパン作り。
特に重要なのが、ガス抜き、分割時間の見極めであり、じっくり手作業により、パンを作っています。
手間隙がかかっても、味には絶対の違いがあります。
流行を追うのではなく、暮らしの中で長く愛されるパンを食卓にお届けしたいと信念を持ってパンを作り続けています。