神戸産食材コラボ保育園給食による食育イベント　～道場保育園　Part2～

道場保育園より嬉しいお手紙が届きました！

いち早く「食育」に取り組まれている道場保育園。
昨年神戸産食材コラボとして保育園給食による食育イベントを行いました。
https://farmsandsea.net/project/4172

親御様にどのような食育を行ったか分かるように食育コンテンツを作成して、リアルタイムにお子様が体験したことを知っていただきました。
お迎えの時や、お家時間の時にお子様と食育イベントの話ができるように工夫しました。
▼食育コンテンツはこちら
https://farmsandsea.net/project/4091

道場保育園では、神戸市の地産地消を推進する取り組みがきっかけとなり、これまで以上に給食に地元神戸の食材を使用する方針を立て、イベント後も神戸食材を使用した給食の提供が行われています。
今回、道場保育園では節分イベントの日の給食にも神戸黒鯛を使用した給食が提供されました。
ぱくまる天を製造している丸八蒲鉾から神戸産の黒鯛入りのすり身（ぱくまる天の原料）を仕入れてつみれを作りました。