昨年から「farms and sea」の事業にご協力いただいているサカモトキッチンスタジオ。
子ども自身が料理を通じて五感（め・みみ・はな・くち・ゆび）を使い、五感を育てる「子ども料理教室」。
今回、サカモトキッチンスタジオのコンセプトと一致するYanYanFARMで開催された「いちご植え付け祭り」に参加しました。その後に収穫されたいちごを使って、親子でクリスマスケーキ作りに挑戦！
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https://farmsandsea.net/project/5971
いちごの苗を植える体験は、初めてのことばかり。
いちご農家さんから直接、苗の植え方をレクチャーしてもらい、
「美味しいいちごができますように」と願いを込めていちごの苗を植えました。
（YanYanFARMご提供画像）
植え付け祭りから、YanYanFARMで毎日丁寧に栽培されたいちごは、収穫の時期を迎えました。
(YanYanFARMご提供画像）
YanYanFARMのご好意で、植え付けしたいちごの実がなっているところを見学させていただきました。
(YanYanFARMご提供画像）
真っ赤に実ったいちごを受け取り、いよいよクッキング！
親子クラスの様子。
先生方がデモを行い、子ども達が主体となって進め、親御さんと一緒にケーキを作っていきます。
今回のいちごは、
3Lサイズ：神戸産 二郎いちご
Lサイズ：兵庫県産あまクイーン
Sサイズ：福岡県産あまおう
の3種類を使ってデコレーションしていきます。
いちごをカットしてスポンジに挟みます。
生クリームをしぼって、かわいらしく仕上げていきます。
たくさんのいちごと生クリームを使ったクリスマスケーキの完成！
いちごの苗を植えるところから始まり、収穫の喜びを味わい、さらにそのいちごを使った料理やスイーツ作りまでの一連の工程を体験する。その背景にある農家の皆さんの日々の取り組みを知る機会となったのではないでしょうか。
サカモトキッチンスタジオ
https://skskobe.com/
https://www.instagram.com/sakamoto_kitchen_studio_kobe/
▼神戸産食材コラボクッキングクラス
五感で学ぶ「子ども料理教室」×神戸産食材
https://farmsandsea.net/project/5529
▼神戸産黒鯛を使用した料理教室
神戸産クロダイをさばいて美味しくたべよう！
https://farmsandsea.net/project/4359
▼神戸産野菜を使用した料理教室
まるごとの食材を知ろう ～12月 おいも大集合！～
https://farmsandsea.net/project/4460
Yan Yan FARM
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