産地と食卓がとても近い街神戸だからこそ味わってほしい、磯の香り豊かな須磨海苔
豊かな神戸の海で育った新鮮なしらすは水揚げされてからいかに鮮度を保てるかが重要
都市近郊農家が作る 地元神戸の米だからこそ 新鮮な美味しさがすぐそこにある
ハウス内に冷たい外気を取り入れて、より強い甘味と歯ざわりの良いほうれん草を育てま……
夏と秋が旬のハモ漁は袋状の網を海底まで下ろして船で引っ張る「底曳網漁」
いちじくは追熟しないので、ギリギリまで熟したものを収穫しています
